ざぼんカステラ

ざぼんはその大きさと皮の厚さが特徴の柑橘類で、中皮を砂糖漬けした「ザボン漬け」は長崎名物として有名です。
千鶏カステラ本舗のざぼんカステラは、そのざぼんの果実をカステラにアレンジし、柑橘類のさっぱりとした風味としっとりした食感が新しいタイプの長崎カステラとして人気です。


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