カステラを極める。卵を究める。

千鶏カステラ本舗には自動化された工場や風格ある店舗はありません。

でもほかの長崎カステラ製造販売業者にはない自慢の施設があります。

それは風光明媚かつ自然が豊かな島原半島の入り口にある、カステラ作りのためだけの卵を採取する自前の養鶏牧場です。



千鶏カステラ本舗の自前の養鶏牧場の様子です。


ここで長年にわたり研究改良されたえさを食べ、放し飼い状態で伸び伸びと育った鶏の地卵・有精卵こそが千鶏カステラの主原料なのです。

 
 
他にはまねのできないコクとしっとり感が自慢の「千鶏カステラ」、ぜひ一度お試しください。


 ⇒千鶏カステラについてもっと詳しく知りたい方はこちら




 
千鶏カステラ本舗?! 雲仙市千々石(ちぢわ)?! 
初めて聞く方も、既にご存知の方も長崎カステラのご用命はお任せください。

他にはまねのできない厳選した原材料と伝統・熟練の技法で「本物の長崎カステラ」を極めたいと精進しております。

ご愛顧よろしくお願いいたします。  

 

⇒企業「蠕薹椒ステラ本舗」について詳しくはこちら
























最上級の長崎五三焼カステラ:黄身の量が通常より多く濃厚でしっとりの完全無添加長崎五三焼カステラ


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最上級で完全無添加のシンプルな長崎五三焼カステラ。

伝統ある本場の長崎五三焼カステラを味わいたい方は、まずこのカステラをお奨めいたします。








定番の蜂蜜カステラ:シンプルイズベスト。完全無添加で人気No.1。


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千鶏カステラの人気No.1蜂蜜カステラ。

サイズは1斤と0.75斤の2種類がございます。








色んな味のカステラ:スイーツ感覚で楽しめる


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丸でスイーツ♪いちご、抹茶、チョコ、チーズ、ざぼん、ろくべえ(さつま芋)のバリエーション豊かなカステラ群。

お子様や女性に特に人気です。サイズは1斤と0.75斤の2種類がございます。








期間限定のカステラ:何が出るかのお楽しみ♪




季節の行事向けカステラや季節の材料を使ったカステラ、または、職人やお客様のアイデアにより、期間限定で販売させて頂きます。

こんなカステラ食べてみたい!目から鱗のカステラ♪只今、ひな祭りにも最適な春限定の桜カステラを絶賛発売中です。








にっぽんの絆シリーズ:日本酒と酒粕を使って焼き上げた日本ならではのカステラの販売、OEM承っております




酒蔵様とのコラボレーションによる「にっぽんの絆」を目指した長崎カステラの販売や、御社の日本酒、商品を使用したOEMのご案内です。








格調高いパッケージの黒箱五三焼カステラ:贈り物に最適




贈り物に最適なシックなパッケージ。

幅広い用途にご使用頂けます。










個包装カステラ:カステラを切る手間もなく、職場やご近所等で周りの方にちょっと配るのにも最適。




個包装45gの一切れで手を汚さずにお召し上がりいただけます。

ご休憩時やお配り用のお土産に最適です。

1個からのばら売りと各種10個セットがございます。









ちどりカステラアートBOX:長崎蜂蜜カステラとオリジナルアートの融合です。




個包装45g×10個の蜂蜜カステラに、10種のオリジナルアートシールをあしらいました。

心和らぐアートで斬新な長崎カステラをご用意いたしました。









長崎・島原みやげいろいろ:ご当地の土産もの


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長崎・島原のご当地土産ものです。

随時更新中です。









スポーツカステラ:スポーツ時の栄養機能サポートに!ご自分用にも、差し入れにも!


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スポーツをされる方にお奨めのその名も「スポーツカステラ」。

スポーツ時の栄養機能補助食品に。
















 

コラム「カステラのサイズについて」


千鶏カステラは商品により異なりますが、基本的に3つのサイズがございます。

「1斤」、「0.75斤」、「0.5斤(ハーフ)」です。この「斤」という単位は尺貫法の重さの単位で、1斤は600gです。


他社は「斤」ではなく「号」という表示をしているところが多いようですが、1斤=1号で、実際の商品の重さは560g〜580gのようです。


サイズも各社微妙に異なりますが、1斤または1号サイズの場合、幅10cm、長さ27.5cmで各社ともほぼ同じ、高さは5.5cmから7cmと各社の差があります。


ちなみに、千鶏カステラの1斤サイズのカステラの場合、幅10.5cm、長さ27.5cm、高さ6.8cm、重さ580gとなっております。

この数字から千鶏カステラは「ふっくらどっしり」、伝統の本格的な長崎カステラの姿がうかがえるかと思います。








新着レビュー

評価

2020/03/04

米原

堅実で間違いない味。

評価

2019/12/14

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